Bisnis Indonesia Online » Sektor Riil » Agribisnis
Selasa, 26/08/2008 18:14 WIB
Stok daging dan telur Jateng surplus 30%
oleh : Endot Brilliantono
SEMARANG (bisnis.com): Dinas Peternakan Jateng menegaskan stok daging sapi, daging ayam dan telur unggas menghadapi bulan puasa dan Idul Fitri 1429 H dalam kondisi aman, bahkan sampai perayaan Tahun Baru 2009.
Kadis Peternakan Jateng Kusmaningsih mengatakan produksi daging sapi dan ayam serta telur unggas di wilayahnya cukup untuk memenuhi kebutuhan sendiri bahkan surplus hingga 30%.
"Jadi kami tidak akan mendatangkan daging dari luar daerah karena pasokan dari lokal sudah lebih dari cukup," katanya kepada Bisnis.
Dia bahkan optimistis pihaknya dapat menyalurkan kelebihan produksi peternakannya itu ke provinsi lain terdekat, misalnya DKI Jakarta, Jabar, dan DI Yogyakarta. Namun Dinas Peternakan akan menjadikan kelebihan produksi itu sebagai stok, baru sisanya akan disalurkn ke luar daerah.
Dia menyebutkan persediaan daging sapi Jateng saat ini mencapai 26.509 ton atau setara dengan 142.520 ekor sapi. "Stok daging yang ada dalam bentuk ternak sapi hidup yang jika dibutuhkan akan dipotong," jelas Kusmaningsih.
Dengan jumlah persediaan sebanyak itu, Pemprov Jateng bisa mencukupi kebutuhan daging rakyatnya hingga perayaan Tahun Baru Januari 2009 yang diprediksi mencapai 25.335 ton atau setara dengan ternak sapi sebanyak 136.209 ekor.
"Produksi kami tidak hanya mencukupi untuk tiga bulan ke depan melainkan enam bulan, yaitu Agustus 2008 sampai Januari 2009," katanya.
Dia juga menyebutkan untuk stok daging ayam baik ras maupun buras, Dinas Peternakan setempat menyatakan produksi peternak di Jateng melebihi angka kebutuhan konsumsi masyarakat provinsi ini. Daging ayam di Jateng diperoleh dari tiga jenis ayam yaitu ras (broiler dan petelur) serta ayam kampung.
Kebutuhan daging ayam (ras dan buras) selama enam bulan mendatang (Agustus 2008–Januari 2009) mencapai 36.110 ton atau 40,12 juta ekor dengan asumsi berat karkas 0,9 kilo per ekor. (tw)
bisnis.com
Berita Lain
- Stok kayu tak terserap industri 15 juta m3
- Pengusaha hutan diminta rehabilitasi hutan
- Peserta lelang hutan alam masih bisa ajukan izin
- Pengawasan distribusi pupuk ditingkatkan
- Deptan jajaki kerja sama dengan BRI
- Cargill siap serap 100.000 ton kakao
- Cargill bangun kebun contoh kakao
- Luxemburg incar kebun karet RI
- Victoria komitmen beri hibah US$350 juta
- Belanda bantu atasi kampanye negatif sawit